Rucher pédagogique : A la cime du rucher
Producteur

Albiez-le-Jeune
Productrice de miel, Edith vous accueille au sein de son rucher pédagogique : un espace dédié à l'abeille pour découvrir la vie dans une ruche. De la fleur à votre tartine... Une visite passionnante pour petits et grands. Bienvenue aux gourmands !

Le printemps arrive, nos abeilles doucement vont reprendre le chemin des prés, butiner chaque fleur, rapporter à la ruche le précieux nectar qu'elles transformeront en miel.

Une fois entièrement équipé de la tête au pied, vous partirez sur le rucher pour découvrir l'intérieur d'une ruche , regarder le travail des abeilles sur un cadre, rechercher le miel et le pollen stockés dans la ruche. Partir à la découverte de la reine , regarder naître une abeille. 1 heure d'échange et de discussion pour en connaître un peu plus sur l'abeille, le miel et le métier d'apiculteur.

Boutique de la Cime du Rucher :
Soyez gourmand et venez découvrir miels et gourmandises de la ruche.

Dans notre boutique, vous pouvez trouver tous ce que nous produisons à la cime du rucher.

Notre produit phare : Le Miel

Des ruchers installés dans divers lieux nous permettent de vous proposer des miels de saveurs totalement différentes:

- Miel de Montagne récolté à Albiez le Jeune Savoie.
- Miel de Châtaignier récolté dans l'Isère et en Savoie
- Miel de Printemps récolté dans l'Isère
- Miel toutes fleurs récolté dans l'Isère et en Savoie
- Miel d'acacia récolté dans l'Isère

En plaine, nos abeilles butinent au début du printemps les fleurs de colza, cerisier et aubépines, ce qui donne un miel de printemps très doux, blanc et crémeux.

Ensuite vient la floraison de l'acacia, un arbre qui donne une profusion de nectar si les conditions météorologiques sont favorables. Le miel d'acacia de couleur jaune clair, d'une saveur très douce ne cristallise pas.

En août, nous récoltons aussi un miel de châtaignier, de couleur ambre et d'une saveur prononcée et suave ainsi qu'un miel toutes fleurs.

Sur Albiez le Jeune, nous récoltons un miel de montagne qui traduit la richesse botanique de l'environnement.

Nous confectionnons de façon artisanale, guimauve, nougat, cara'miel et pain d'épices avec notre miel de châtaignier:

- Cara'Miel : Fabrication artisanale, à base de miel de châtaignier et fleur de sel de l’île de


- Nougat aux amandes : Fabrication artisanale, à base de miel de montagne

- Nougat aux amandes, noix et noisettes : Fabrication artisanale, à base de miel de châtaignier

- Guimauve : Fabrication artisanale, à base de miel de châtaignier

- Pain d'épices : Fabrication artisanale, à base de miel de châtaignier

- Savon au miel : Fabrication artisanale, à base de miel de montagne

Si vous n'êtes pas loin, vous pouvez aussi nous rencontrer sur le marché d'Albiez- Montrond les jeudis matins en saison.
Dates d'ouverture :
de juin à août

A la cime du rucher

La ville
73300 Albiez-le-Jeune
06 86 58 46 21

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En partenariat avec les Groupements de Professionnels et les Unions Commerciales et Artisanales de Maurienne
Réalisation : Alliance-Réseaux