GAEC La Chèvrerie de Champlan
Producteur

Albiez-le-Jeune
Élevage de chèvres, fabrication artisanale de fromages.
Vente à la ferme, sur les marchés et magasins de producteurs locaux

En balade à Albiez-le-Jeune, à la lisière de la forêt sur l'itinéraire du Moine de Champlan (demoiselle coiffée, curiosité géologique), interpellés par le tintement de clochettes, vous serez peut-être observés par un troupeau d'une soixantaine de chèvres curieuses.

Exploitation à taille humaine et familiale, Nicolas et Sandrine élèvent 50 chèvres laitières en agriculture extensive en harmonie avec la nature. Nous privilégions la qualité de nos produits à la quantité et un circuit court avec vente à la ferme, marchés locaux et magasins de producteurs locaux. Toute notre production laitière est transformée sur place.

Sa Production :
- Le Petit Champlan : fromage de chèvre frais, crèmeux, sec, nature ou épicés
- Fouetté aux herbes, faisselles
- Tome de chèvre

Les Points de vente :
* A la ferme : Nous contacter (au moment de la traite du soir)
* Sur les marchés :
- Albiez-Montrond : le Jeudi matin, en saison touristique
- Saint-Jean-d'Arves : le mercredi après-midi, en saison touristique
- Saint-Jean-de-Maurienne : le samedi matin de decembre à octobre
- Le Corbier le dimanche (en saison)
- La Toussuire le vendredi matin ( en saison)
* Magasins de producteurs :
- Albiez-Montrond : Epicerie Sambuis, Aux producteurs savoyards,sherpa.
- Saint-Sorlin-d'Arves : Coopérative laitière de La Vallée des Arves

Bon plan :
Venez découvrir le quotidien de ces éleveurs passionnés. Ils vous présenteront leurs animaux : chèvres, moutons, lama et cochons. Pour une bonne organisation, contactez Sandrine ou Nicolas avant votre visite.
Dates d'ouverture :
Sur réservation au printemps et à l'automne

Nicolas et Sandrine Wax

La Case à Joanie
73300 Albiez-le-Jeune
Tel : 06 25 39 64 18
Parking
Chèque
Espèces
Dernière mise à jour : samedi 30 mai 2020
En partenariat avec les Groupements de Professionnels et les Unions Commerciales et Artisanales de Maurienne
Réalisation : Alliance-Réseaux