Vitrine : DiotVino

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    21,00 €

    Cépage : 100 % pinot noir Rendements : 40 hL/ha Vinification : Vendanges manuelles en caisses percées, tri à la vigne. Utilisation modérée de SO2. Levures indigènes. Cuvaison traditionnelle, avec 1 pigeage ou 1 remontage tous les deux jours, cuve couverte. Élevage 12 mois en fûts dont 10 % sont neufs, puis 6 mois en cuve. Pas de collage, ni filtration si...

    DiotVino

    Caviste conseil et restaurant à vins à Saint-Jean-de-Maurienne. Sélection de vins de vignerons uniquement, principalement bio. Sélection de bières principalement locales et de spiritueux sélectionnés.

     
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    16,50 €

    Domaine : AB et Biodynamie, Matthieu Barret cultive des vignes à Cornas et autour. Il fait également des vins en partenariat avec d'autres domaines. Cépage : 100 % Syrah Terroirs/Rendements : Terroir de visan, Argilo-calcaire, sols argileux assez profonds pour exprimer au mieux le fruit de la Syrah.Vinification/élevage : éraflés, levures indigènes,...

    DiotVino

     
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    45,00 €

    Domaine : AB et Biodynamie, Matthieu Barret cultive des vignes à  Cornas et autour. Il fait également des vins en partenariat avec d'autres domaines. Cépage : 100 % syrah Terroirs/Rendements : Sols de type granitique très dégradé et de secteur à  bande argilo limoneuse. Quantités produites : De 15000 à 25 000 cols selon les millésimes. Rendement moyen de...

    DiotVino

     
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    39,00 €

    Cépage : 3 cépages principaux : Grenache, Syrah, Mourvèdre

    DiotVino

     
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    16,00 €

    Vins rouges sucrés

    DiotVino

     
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    17,50 €

    Cépage : 100 % Cabernet franc Terroirs/Rendements : Sablo graveleux Vinification : Macération Pré fermentaire à froid. Fermentation En cuve, sans pigeage, ni trituration. Remontages réguliers

    DiotVino

     
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    14,00 €

    Sud-Ouest

    DiotVino

     
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    14,00 €

    Cépage : 100 % Chenin Terroirs/Rendements : terroir Argilo-siliceux

    DiotVino

     

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